福岡県北九州の人気店
「DESSERT Re:on」が作る
クリスマスケーキコレクション

DESSERT Re:on

デザート リオン

福岡県北九州の人気スイーツ店「デザート リオン」の見た目・味ともにハイクオリティーなデザートは、なんとすべて独学で作られた逸品。パティスリーの経験が無い中で丹精込めて100種類に近いデザートを完成させ、人気店へと成長させたオーナーの技術はまさにお墨付き。思い入れの強さを感じます。提供されるデザートの数々は、まさに研究と努力の賜物です。

お皿に盛られたデザート
「アシェットデセール」の文化を
九州で先駆けるオーナーの吉田さん

オーナーの吉田さんは元々、音楽活動を行いながら、寿司屋、ダイニングカフェ、イタリアン、ベトナム料理屋など、飲食店でアルバイトを経験していました。
その後、Victor Entertainmentから10人のパフォーマンス集団の1人としてメジャーデビュー。
グループ卒業後、地元に戻りシュークリーム専門店の店長や、ハウステンボスの老舗レストランなど引き続き飲食の仕事に従事し、結婚を期に福岡県北九州市へ。

自分の店舗のカラーを模索し続けているうちに、お皿に盛られたデザート「アシェットデセール」そして、それをコース提供する文化があり、その美しさ、楽しさを知り、目標をそこに設定。
独学で得た技術と知識をブラッシュアップしつつ、いいものを提供する、ドリンクまで美味しい隙のない店舗作りを学ぶ為、コックの経歴をもつマスターが営む「もり珈琲店」にて3年間修行。
九州唯一のアシェットデセール専門店として開業に至りました。

「DESSERT Re:on」が自信を持って
お届けする
2種のクリスマスケーキ

クリスマスの定番、
毎年大人気のケーキ。

DESSERT Re:on

ブッシュ・ド・ノエル

サイズ:5号

イチゴのマカロンを飾り、外側を艶のあるショコラグラサージュでコーティング。しっとりココアスポンジの中に、チョコクリームと、あまおうのコンフィチュールを巻き込みました。

4,500円(税込)

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毎年、大人気の
定番ケーキ

ココアスポンジの外側を艶のあるショコラグラサージュでコーティングし、上にイチゴのマカロンを飾りつけた、甘さ控えめのクリスマスらしいブッシュ・ド・ノエル。

スポンジには
味宝卵を使用

福岡県鞍手郡産の新鮮卵「味宝卵」で作るココアスポンジは、しっとりとした舌触りで上品に仕上げました。甘いものが苦手なお客様にもご好評頂いている一品です。

中身はチョコと
苺の味わい

ココアスポンジの中には、フランスの最高峰チョコレートメーカー「ヴァローナ社」のクーベルチュールを使用したチョコクリームと、あまおうのコンフィチュールを巻き込みました。

こちらの商品は冷凍便で
お届けいたします。

※冷蔵庫にて約8時間ほど解凍してから
お召し上がり下さい。

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栗好きにはたまらない、
ずっしりボリューミーな逸品。

DESSERT Re:on

ドゥモンブラン・ノワール

サイズ:4号

左側にイタリア産、右側に茨城県笠間産の熟成高級和栗のクリームを使用した、一つで2種類の味が楽しめる贅沢なタルト。

4,500円(税込)

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2種の栗クリームが
楽しめる

左側にイタリア産、右側に茨城県笠間産の熟成高級和栗のクリームを使用した、一つで2種類の味が楽しめる贅沢なタルト。頂点には生クリームを絞り、栗の渋皮煮をゴロッとトッピングしました。

ビターな
タルト生地

土台はブラックココアで仕上げたビターなタルト生地。このチョコレートのボトム部分が、産地が違えば全く味も異なる2種の栗クリームを見事に調和させ、味を引き締めてくれます。

中にもチョコと
栗がたっぷり

栗との調和を考慮し厳選した、フランス「KAOKA社」のフェアトレードオーガニックチョコを使用したチョコガナッシュ、栗の渋皮煮などが入っています。

こちらの商品は冷凍便で
お届けいたします。

※冷蔵庫にて約8時間ほど解凍してから
お召し上がり下さい。

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お届け日に関して

12/23(金)のお届けとなります。
時間指定は出来ませんので、予めご了承ください。

※クリスマス当日・前日は全国的に配送料の増加が見込まれるため、配送遅延が生じる可能性がございます。
予めご了承ください。

冷凍便にてお届けします。

こちらのケーキは冷凍状態でお届けします。
お召し上がり前に解凍していただく必要がございます。

解凍の仕方

冷凍庫で保存し、お召し上がり前に冷蔵庫で約8時間ほど解凍してください。



DESSERT Re:on

ブッシュ・ド・ノエル

サイズ:5号

4,500円(税込)



DESSERT Re:on

ドゥモンブラン・ノワール

サイズ:4号

4,500円(税込)

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