送料無料 博多名物満足詰め合わせ帰省土産セット(切子無着色辛子めんたい120g×2パック、めんたいだ
博多名物満足詰め合わせ帰省土産セット
切子無着色辛子めんたい120g×2パック、めんたいだし巻き、博多ごまさば105g 、萬坊めんたいいかしゅうまい。めんたい辛子たかな130gをプレゼント!
切子無着色辛子めんたい
「切子」と「くずれ」は、お土産や贈答用で使われる一本物めんたいをつくる時にできてしまう、少し端が切れただけ、ほぐれているだけのめんたいです。ご家庭用でどうぞ。
めんたいだし巻き
博多の居酒屋で定番人気のめんたいだし巻きを福さ屋のめんたいをたっぷり使用して商品化しました。九州産の卵にこだわり、福さ屋のめんたいで仕上げました。博多本場の味めんたいだし巻きを家族皆でお手軽に楽しめ、お土産にもピッタリ。
博多ごまさば
福岡のソウルフード「胡麻さば」。
脂の乗ったさばに、福さ屋オリジナルの甘辛いタレとたっぷりの胡麻で和えた福岡名物です。ご飯の上にのせて漬け丼にしても美味です。
萬坊めんたいいかしゅうまい
〈大人の贅沢〉夢のコラボ商品が登場!
呼子萬坊のロングセラーである「いかしゅうまい」と福さ屋の「辛子めんたい」というこだわりの味同士の出逢いで生まれた「めんたいいかしゅうまい」。ガツンとくる辛子めんたいの辛さと旨み、ゲソならではのコリコリとした食感をしっかり味わえます。熱を加えると赤くなるゲソと、めんたいを練りこんだ生地を使っているので、ほんのり赤い色になるのも特徴です。
めんたい辛子たかな
辛子高菜を福さ屋の辛子めんたいと和えました。
ちょっとしたおかずやお酒のおつまみに。ラーメンのトッピング、チャーハンや混ぜご飯、炒め物、ギョーザなど色んな料理のアレンジに。ひと味変わった、美味しい料理が楽しめます。
福さ屋の辛子めんたい
真子選びから漬け込みまでこだわり、丁寧に仕上げた福さ屋の自慢のめんたい。
ひと腹ひと腹を丹念に吟味、職人が厳選した、程よく熟した「真子」だけを使用。
スケトウダラの卵は、その成熟具合によって厳しく選別されています。福さ屋では、艶、粒感、皮のハリなど、この道20年以上の熟練者によって丹念に吟味しています。吟味厳選した結果、福さ屋では、めんたいが最もおいしくなる「真子」だけを使用しています。
つくりたかったのは、たらこの旨さを超える「めんたい」。特製たれに、三昼夜じっくり漬け込みます。
それだけでもおいしい良質なたらこ。福さ屋は、それ以上の旨さでなければめんたいにする意味がないと考えます。イワシを塩で漬け込み発酵させた旨みたっぷりの魚醤と、キレのある辛み・甘みが特徴の唐辛子をベースにした特製たれに三昼夜じっくり漬け込みます。まさに福さ屋のめんたいは「鮮度を見極め、熟成を極める」熟練の職人たちによってつくりあげられる、ひとつの作品なのです。
福さ屋物語
福さ屋は創業以来「博多を代表する味 辛子めんたい」ひとすじに、食卓へ笑顔を届け続けて参りました。
博多生まれの福さ屋の原点は遠く離れた北海道にあります。創業者・佐々木吉夫は、北海道最北端の島、礼文島で網元の三男として生まれました。少年時代は海が凪ぐと学校を休んで父親とともに網を曳きました。その後、札幌の大学へ進学。在学中に政治家の秘書となり、その政治家の地盤である博多に居を移しました。当時、博多ではめんたいこが特産品としての知名度を上げはじめていた頃で、縁あってめんたい作りに挑戦することに。「自分は漁師の息子、タラコなら任せとけ」。根っからの負けず嫌いの性格が、その背中を後押しし、来る日も来る日も試行錯誤の味づくり。自宅の台所にはタラコの匂いが染みつくほど。
そしてようやく出来上がった福さ屋の味。東京、有楽町に四坪の店を構え売り出しました。銀座並木通で深夜まで屋台をひいた1979年のある日、その味がとある百貨店の目に留まり販路を拡大、いまや全国区となりました。皆様に喜ばれる福さ屋自慢の味。創業者・佐々木吉夫の想いと一緒にお届けいたします。
※ご家庭用商品のため、「包装・のし」をお受けできませんのであらかじめご了承ください。
※掲載の画像は実際の商品を撮影したイメージです。
※商品画像の色については制作環境、お使いのモニター等の影響もあり多少の誤差が生じますのでご了承ください。
| 内容量 |
切子無着色辛子めんたい:120g×2パック めんたいだし巻き:1箱 博多ごまさば:105g 萬坊めんたいいかしゅうまい:1箱 めんたい辛子たかな:130g×1袋 |
| 原材料 |
切子無着色辛子めんたい:すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、唐辛子、発酵調味料、かつおエキス、魚醤/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硫酸Na) めんたいだし巻き:鶏卵(九州産)、辛子明太子(すけとうだらの卵、食塩、その他)、砂糖、澱粉、植物油、醸造酢、食塩、醤油、和風調味料、デキストリン/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、膨張剤、増粘多糖類、酸化防止剤(V,C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 博多ごまさば:マサバ(長崎県)、つゆ(醤油、砂糖、その他)、粉末調味料(ごま、砂糖、粉末醤油、その他)、いりごま/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・乳成分・ごま・さば・大豆を含む) 萬坊めんたいいかしゅうまい:めんたいいかしゅうまい:【しゅうまい】魚介類(たら、いか)、外皮(国内製造)(小麦粉、植物油脂(大豆を含む)、食塩)、玉ねぎ、植物油脂、辛子明太子(すけとうだらの卵、食塩、発酵調味料、唐辛子、かつお節エキス、昆布エキス、米酢、魚醤、酵母エキス)、明太調味液(唐辛子、すけとうだらの卵、発酵調味料、かつおエキス、食塩、魚醤)、卵、食塩、砂糖、唐辛子/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素【たれ】醸造酢(小麦を含む)、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、清酒、鰹節、昆布 めんたい辛子たかな:- |
| 原産地 |
切子無着色辛子めんたい:すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ) めんたいだし巻き:鶏卵:九州産,辛子明太子:ロシアまたはアメリカ 博多ごまさば:マサバ(長崎県産) 萬坊めんたいいかしゅうまい:日本 めんたい辛子たかな:高菜(九州産)、すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ) |
| 賞味期限 |
切子無着色辛子めんたい:冷蔵14日 めんたいだし巻き:製造日より365日、要冷凍(-18℃以下) 博多ごまさば:冷凍180日 萬坊めんたいいかしゅうまい:冷凍180日 めんたい辛子たかな:製造日より180日 |
| アレルギー特定原材料等 |
切子無着色辛子めんたい:なし めんたいだし巻き:小麦・卵・大豆 博多ごまさば:一部に小麦・乳成分・ごま・さば・大豆を含む 萬坊めんたいいかしゅうまい:大豆、小麦、いか、卵 めんたい辛子たかな:小麦、大豆 |
| 商品記号 | ー |
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